Bedienungs- anleitung KÜCHENMASCHINE MIT WLAN-FUNKTION

Baugruppen (siehe Abb. B-E) E Edelstahl- Mixbehälter (siehe Abb. B) 1 2 3 Skala mit Max-Markierung Klingen-Einsatz Fixierung für Rührflügel 4 Dichtungsring 5 Klingenfixierung I Display (siehe Abb. C) 6 Symbol Linkslauf 7 Symbol Rechtslauf 8 Anzeige Geschwindigkeits- stufe/Fehlermeldung 9 Anzeige Gewicht 10 Anzeige aktuelle Temperatur im Edelstahl-Mix behälter 11 Anzeige Behälter/Deckel korrekt oder nicht korrekt angebracht 12 Anzeige Bearbeitungsschritt (bei Nutzung der vorinstal- lierten Programme oder bei Benutzung über APP – siehe separate Anleitung) 13 Anzeige vorinstallier tes Pro- gramm oder Rezeptnummer (bei Benutzung über APP – siehe separate Anleitung) 14 Anzeige Zeit 15 Anzeige eingestellte Temperatur J Bedienfeld (siehe Abb. D) 16 Taste für 17 WLAN-Funktion Taste für Wiegefunktion 18 Drehregler für Geschwindig- keitseinstellung 19 Drehregler für Temperatureinstellung 20 Start-Taste 21 Drehregler für Zeiteinstellung 22 Taste für TURBO-Funktion 23 Taste für Linkslauf 24 Programmtaste „KNETEN 1/2“ 25 Programmtaste „SUPPE“ 26 Programmtaste „DAMPFGAREN“ 27 Programmtaste „MARMELADE“ K Dampfgaraufsatz (siehe Abb. E) 28 Deckel 29 Dampfkorb 30 Dampfwanne Technische und optische Änderungen vorbehalten. 7

Konformitätserklärung (siehe Kapitel „Konformitätserklärungen“): Mit diesem Symbol markierte Produkte erfüllen die Anforderungen der relevanten EG-Richtlinien. Allgemeines/Sicherheit Das Siegel „Geprüfte Sicherheit“ bestätigt, dass das Gerät bei vorhersehbarem Gebrauch sicher ist. Das Prüfsiegel bestätigt die Konformität des Gerätes mit dem Produktsicherheitsgesetz. ID 1419046973 Dieses Symbol signalisiert besondere Vorschriften zur Entsorgung von Altgeräten (siehe Kapitel „Entsorgung“). Sicherheit Bestimmungsgemäße Verwendung Das Gerät ist ausschließlich zur Bearbeitung und Zubereitung von geeigeten Nahrungsmitteln bestimmt. Zudem ist das Ge- rät nicht für den gewerblichen Gebrauch bestimmt, sondern ausschließlich für die Benutzung im privaten Haushalt, aber nicht in Küchen für Mitarbeiter in Läden, Büros und anderen gewerblichen Bereichen, nicht in landwirtschaftlichen An- wesen und nicht von Kunden in Hotels, Motels und anderen Wohneinrichtungen sowie Frühstücks pensionen. Verwenden Sie das Gerät nur in trockenen Innenräumen, niemals im Frei- en. Jede andere Verwendung oder Änderung des Gerätes ist nicht bestimmungsgemäß und ist grundsätzlich untersagt. Für Schäden, die durch nicht bestimmungsgemäßen Gebrauch oder falsche Bedienung entstanden sind, kann keine Haftung übernommen werden. 9

Sicherheit sen, bei Betriebsstörungen, bevor Sie Zubehörteile anbrin- gen oder entfernen und bevor Sie es reinigen. Niemals am Netzkabel ziehen! Stromschlaggefahr! - Wenn die Netzanschlussleitung dieses Gerätes beschädigt wird, muss sie durch eine besondere Anschlussleitung er- setzt werden, die beim Hersteller oder seinem Kundendienst erhältlich ist. - Tauchen Sie das Gerät nie in Wasser und benutzen Sie es nicht im Freien, da es weder Regen noch anderer Feuchtig- keit ausgesetzt werden darf! Stromschlaggefahr! - Sollte das Gerät doch einmal ins Wasser gefallen sein, ziehen Sie erst den Netzstecker und nehmen Sie das Gerät dann heraus! Nehmen Sie das Gerät danach nicht mehr in Betrieb, sondern lassen Sie es erst von einer zugelassenen Service- stelle überprüfen. Dies gilt auch, wenn ein Netzkabel oder das Gerät beschädigt oder wenn das Gerät heruntergefallen ist. Stromschlaggefahr! - Achten Sie darauf, dass das Netzkabel und das Gerät nie auf heißen Oberflächen oder in der Nähe von Wärmequel- len platziert werden. Verlegen Sie das Netzkabel so, dass es nicht mit heißen oder scharfkantigen Gegenständen in Berührung kommt. Stromschlaggefahr! - Knicken Sie das Netzkabel keinesfalls und wickeln Sie es nicht um das Gerät, da dies zu einem Kabelbruch führen kann. Stromschlaggefahr! - Benutzen Sie das Gerät nicht, wenn Sie sich auf feuchtem Boden befinden oder wenn Ihre Hände oder das Gerät nass sind. Stromschlaggefahr! - Öffnen Sie das Gerät nie und versuchen Sie keinesfalls, mit Metallgegenständen in das Innere zu gelangen. Stromschlaggefahr! - Reparaturen dürfen nur von zugelassenen Fachwerkstät- ten ausgeführt werden. Nicht fachgerecht reparierte Geräte stellen eine Gefahr für den Benutzer dar. 11

Sicherheit Edelstahl-Mixbehälter, Deckel, Deckel der Einfüllöffnung, Dampfgaraufsatz usw. können sehr heiß werden. Berühren Sie keinesfalls mit bloßen Händen die heißen Oberflächen! Benutzen Sie daher vorhandene Griffe und tragen Sie hierfür stets wärmeisolierende Kochhandschuhe. Weisen Sie auch andere Benutzer auf die Gefahren hin. Verletzungsgefahr! - Achten Sie darauf, dass Sie das Gerät auf eine ebene, trocke- ne, rutschfeste und hitzebeständige Unterlage stellen. Um einen Hitzestau zu vermeiden, das Gerät nicht direkt an eine Wand oder unter einen Hängeschrank o. ä. stellen. Decken Sie das Gerät während des Betriebes nicht ab. Sorgen Sie für ausreichenden Freiraum und Sicherheitsabstand zu allen leicht schmelzenden und brennbaren Gegenständen. Brandgefahr! - ACHTUNG: Öffnen Sie keinen der Deckel während der Inhalt im Mixbehälter kocht oder während des Mix- oder Dampf- garvorganges. Dies kann zu Verletzungen führen. Der Deckel der Einfüllöffnung kann während des Betriebes kurzzeitig zum Einfüllen weiterer Zutaten durch die Einfüllöffnung ab- genommen werden. Vorsicht, der Deckel der Einfüllöffnung kann während des Betriebes sehr heiß werden. Berühren Sie den heißen Deckel der Einfüllöffnung nicht mit bloßen Händen. - ACHTUNG: Während des Betriebes kann heißer Dampf aus- treten. Verletzungs gefahr! - Platzieren und betreiben Sie das Gerät ausschließlich auf einer trockenen, ebenen, rutschfesten und wärmebeständi- gen Fläche. Die Fläche sollte spritzunempfindlich und leicht zu reinigen sein, da Spritzer nicht immer vermeidbar sind. - Reinigen Sie den Edelstahl-Mixbehälter und auch den Klin- geneinsatz nicht in der Geschirrspülmaschine. - Lassen Sie das Gerät vollständig abkühlen, bevor Sie es reinigen und/oder verstauen. Bedenken Sie, dass das 13

Sicherheit - Den Edelstahl-Mixbehälter weder in die Mikrowelle noch in einen Elektro- oder Gasherd geben. - Füllen Sie keine Zutaten in den Edelstahl-Mixbehälter, wenn der Klingen-Einsatz nicht angebracht ist. Die Zutaten treten sonst durch die Öffnung im Behälterboden aus. - Betreiben Sie das Gerät ausschließlich mit dem im Liefer- umfang enthaltenen Netzkabel. Schließen Sie das Netz- kabel immer zuerst am Gerät an und dann erst an einer vorschriftsmäßig installierten Schutzkontakt-Steckdose. - Wenn Sie das Gerät mit hoher Geschwindigkeit (Drehzahl) und ohne Flüssigkeit, also beispielsweise zum Hacken von trockenen Zutaten (z. B. Mandeln, Nüsse etc.) verwenden, darf das Gerät höchstens 40 Sekunden am Stück betrieben werden. Danach sollte das Gerät ca. 10 Minuten abkühlen, bevor Sie es wieder einsetzen. - Wenn Sie im Edelstahl-Mixbehälter Wasser oder sehr flüssige Zutaten kochen möchten, darf die Füllmenge 1,5 l (= Markierung 3. Teilstrich von unten im Mixbehälter) nicht überschreiten und die gewählte Geschwindigkeitsstufe darf nicht höher als die Stufe 1 sein. - Vorsicht bei gefrorenen Zutaten. Da plötzliche Temperatur- unterschiede zu Verspannungen im Material der Klingen führen können, empfehlen wir Ihnen bei der Verarbeitung von gefrorenen Zutaten nach der Zugabe in den Edelstahl- Mixbehälter stets einige Minuten zu warten, bevor Sie mit der Bearbeitung beginnen. Starten Sie die Bearbeitung zu- nächst mit einer geringen Geschwindigkeitsstufe und erhö- hen diese bei Bedarf. Das „crushen“ von Eiswürfeln mit dem Gerät wird nicht empfohlen. - Zerlegen Sie den Klingeneinsatz keinesfalls in seine Ein- zelteile. Entfernen Sie keine Teile vom Klingeneinsatz, um Gefährdungen durch einen fehlerhaften Zusammenbau zu vermeiden. 15

Aufbau und Montage Aufbau und Montage Vor dem ersten Gebrauch WARNUNG! Bitte überprüfen Sie das Gerät nach dem Auspacken auf Vollständigkeit und eventuelle Transportschäden, um Gefährdungen zu vermeiden. Benutzen Sie es im Zweifels- falle nicht, sondern wenden Sie sich in diesem Falle an unseren Kundendienst. Die Serviceadresse finden Sie auf der Garantiekarte. Ihr Gerät sowie die Zubehörteile befinden sich zum Schutz vor Transportschäden in einer Verpackung. • Nehmen Sie das Gerät vorsichtig aus seiner Verkaufsverpackung. • Entfernen Sie alle Verpackungsteile. • Reinigen Sie das Gerät und alle Zubehörteile von Verpackungsstaubresten, gemäß den Angaben im Kapitel „Wartung, Reinigung und Pflege“. Einführung Bevor wir näher auf die Benutzung des Gerätes eingehen, möchten wir Ihnen einen allgemeinen Überblick über die Grundfunktionen, Aufbau und Montage sowie An- wendungs- und Einstellmöglichkeiten des Gerätes geben. Durch die verschiedenen Zubehörteile, die zuschaltbare Heizfunktion, den Dampf- garaufsatz und die integrierte Küchenwaage sowie die Linkslauffunktion werden bei Ihrer neuen Küchenmaschine zahlreiche Funktionen vereint und so varianten- reiche Zubereitungs- und Anwendungsmöglichkeiten geboten. Das Gerät eignet sich beispielsweise zum Rühren/Kneten, Mixen, Kochen, Dampfgaren, Emulgieren, Hacken, Pürieren und Schlagen von geeigneten Zutaten und ermöglicht damit eine schnelle und platzsparende Bearbeitung Ihrer Nahrungsmittel und die Zubereitung zahlreicher Rezepte mit nur einem Gerät. Im Lieferumfang ist ein Rezeptbuch enthalten, in dem wir Ihnen die Vielfalt der Anwendungsmöglichkeiten anhand einer großen Anzahl von Rezeptideen für beispielsweise Vorspeisen, Suppen, Saucen, Hauptspeisen, Teige, Desserts uvm. 17

Aufbau und Montage Stellen Sie das Gerät in der Nähe einer Schutzkontakt-Steckdose auf. Achten Sie dabei auf eine ebene, trockene, hitze beständige und rutschfeste Standfläche. Die Fläche sollte fettunempfindlich und leicht zu reinigen sein, da Spritzer nicht immer vermeidbar sind. Stellen Sie sicher, dass das Gerät ausgeschaltet ist. Der Ein-/Ausschalter B auf der Rückseite des Gerätes muss sich auf Position „0“ befinden. Nehmen Sie das im Lieferumfang enthaltene Netzkabel zur Hand und schließen Sie es mit dem dafür vorgesehenen Gerätestecker am Anschluss für das Netzkabel A des Gerätes an. Display I (siehe Abb. C) Wir empfehlen ihnen, das Gerät erst einzuschalten, wenn der Edelstahl-Mixbehälter zeigt kurzzeitig E korrekt am Gerät angebracht ist (siehe S. 22/23). Das Display I alle Symbole/Funktionen und wechselt dann zur Startansicht. 7 8 9 C 6 15 14 13 10 11 12 Symbol Linkslauf 6 : Wird angezeigt, wenn die Linkslauffunktion (nicht schneiden) für die Edelstahlklin- gen aktiviert ist. Symbol Rechtslauf 7 : Wird angezeigt wenn die Rechtslauffunktion (schneiden) für die Edelstahlklingen aktiviert ist. 19

Aufbau und Montage Anzeige Bearbeitungsschritt 12 : Bei Nutzung der vorinstallierten Programme wird der aktuelle Bearbeitungs- schritt angezeigt. Bei Rezeptverarbeitung über APP wird der jeweilige Rezeptschritt angezeigt. Anzeige vorinstalliertes Programm oder Rezeptnummer 13 : Bei Nutzung der vorinstallierten Programme wird die jeweilige Programm- nummer angezeigt (siehe Kapitel „Vorinstallierte Programme“). Bei Rezeptverarbeitung über APP wird die jeweilige Rezeptnummer angezeigt (separate Anleitung zur Nutzung der APP). Anzeige Zeit 14 : Zeitanzeige von 1 Sekunde bis 99 Minuten. Anzeige eingestellte Temperatur 15 : Anzeige der Temperatur, die am Gerät (oder per App) eingestellt wurde und auf die der Edelstahl-Mixbehälter aufheizen soll. Bedienfeld J (siehe Abb. D) D 27 26 25 24 16 17 18 19 23 22 21 20 21

Programmtasten 24 bis 27 : Auswahl des jeweiligen vorinstallierten Programmes (siehe Abschnitt „Vorinstal- lierte Programme“). Aufbau und Montage Anbringen/Abnehmen des Edelstahl-Mixbehälters E Das Gerät verfügt über eine Sicherheitseinrichtung. Es funktioniert nur, wenn der Edelstahl-Mixbehälter korrekt in das Gerät eingesetzt ist und der Deckel vorschriftsmäßig auf dem Mixbehälter angebracht ist. HINWEIS! Die Steckkontakte an der Unterseite des Edelstahl- Mixbehälters müssen vollständig trocken sein, wenn der Edelstahl-Mixbehälter in die Basis eingesetzt wird. Stellen Sie zudem sicher, dass keine Flüssigkeit auf oder in die Steckverbindung der Basis gelangt. • Um den Edelstahl-Mixbehälter E korrekt in die Basis C einzusetzen, nehmen Sie ihn an dessen Griff und setzen ihn so in die dafür vorgesehene Öffnung an der Basis C ein, dass der Griff zur rechten Seite ausgerichtet ist. • Drücken Sie den Edelstahl-Mixbehälter E vorsichtig, vorzugsweise mit beiden Händen am Deckel nach unten, bis er hör- und spürbar einrastet. Der Edelstahl- Mixbehälter E muss bis zum Anschlag in die Öffnung der Basis C eingeführt und dort verriegelt sein, sonst lässt sich das Gerät nicht in Betrieb nehmen. Hinweis: Wenn der Edelstahl-Mixbehälter E nicht korrekt eingesetzt ist, erscheint im Display die Fehlermeldung „E2“ bei der Anzeige der Geschwindigkeitsstufe 8 und das Behältersymbol angebracht 11 blinkt. der Anzeige Behälter/Deckel korrekt oder nicht korrekt • Zum Abnehmen des Edelstahl-Mixbehälters E drücken Sie die Entriegelungs- taste D am Griff und nehmen ihn nach oben von der Basis C ab. 23

Aufbau und Montage • Nehmen Sie den Edelstahl-Mixbehälter E zur Hand. Die Klingenfixierung 5 befindet sich an der Unterseite des Edelstahl-Mixbehälters E . • Um die Klingenfixierung 5 zu lösen, drehen Sie sie ein kurzes Stück gegen den Uhrzeigersinn und nehmen Sie sie vom Behälter ab. • Nehmen Sie nun den Klingen-Einsatz 2 am oberen Ende aus dem Edelstahl- Mixbehälter E . Anbringen des Klingen-Einsatzes: (siehe Abb. G) HINWEIS! Achten Sie unbedingt darauf, dass der Dichtungsring korrekt am Klingen-Einsatz angebracht ist, bevor Sie diesen wieder in den Edelstahl-Mixbehälter einsetzen. Wenn der Dichtungsring nicht korrekt angebracht ist oder fehlt, können die Zutaten an der unteren Öffnung austreten und das Gerät erheblich beschädigen. G 4 • Stellen Sie sicher, dass der Dichtungsring 4 korrekt bis zum Anschlag am Klingen-Einsatz 2 angebracht ist. • Führen Sie nun den Klingen-Einsatz 2 mit dem Zahnrad voraus passgenau in die Öffnung am Boden des Edelstahl-Mixbehälters E ein. Sie erkennen an der Form der Öffnung und des Klingen-Einsatzes 2 wie die beiden Teile zusammen- gesetzt werden müssen. • Setzen Sie nun die Klingenfixierung 5 wieder auf den Klingen-Einsatz 2 und fixieren Sie sie durch eine Drehung bis zum Anschlag im Uhrzeigersinn. 25

das Gerät kann nicht in Betrieb genommen werden. Zusätzlich erscheint die Fehler- meldung „E3“ bei der Anzeige der Geschwindigkeitsstufe 8 . Aufbau und Montage • Um den Deckel F wieder abzunehmen, drehen Sie ihn gegen den Uhrzeiger- sinn, bis Sie ihn nach oben vom Edelstahl-Mixbehälter E abnehmen können. Hinweis: Der Deckel F ist mit einer Einfüllöffnung versehen. Zudem ist im Lie- ferumfang auch ein Deckel für die Einfüllöffnung G enthalten, den Sie auch als Messbecher benutzen können. Sie können daher während des Betriebes auch wei- tere Zutaten einfüllen, indem Sie den Deckel der Einfüllöffnung G vom Deckel F abnehmen. Beachten Sie aber bitte, dass bei geöffnetem Deckel der Einfüllöffnung G Spritzer nicht immer vermeidbar sind. Setzen Sie ihn daher umgehend nach dem Einfüllen der Zutaten wieder auf. • Um den Deckel der Einfüllöffnung G vom Deckel F abnehmen zu können, drehen Sie ihn ein Stück gegen den Uhrzeigersinn, bis Sie ihn nach oben abneh- men können. • Zum korrekten Anbringen setzen Sie den Deckel der Einfüllöffnung G so in die Einfüllöffnung, dass die Zapfen am äußeren Umfang in die Freiräume zwischen den Fixierungen am inneren Umfang der Einfüllöffnung eingeführt werden. • Verriegeln Sie den Deckel der Einfüllöffnung dann durch eine Drehung bis zum Anschlag im Uhrzeigersinn. 27

Bedienung WARNUNG! Schließen Sie das Gerät immer erst dann an die Schutzkontakt-Steckdose an, wenn alle Teile vorschriftsmäßig angebracht und korrekt zusammen gesetzt sind. Wenn die eingestellte Bearbeitungszeit abgelaufen ist, beendet das Gerät den Betrieb und das Display blinkt. Nach einigen Sekunden werden die Einstellungen zurückgesetzt. Wenn Sie das Gerät nicht abschalten, schal- tet es sich nach einigen Minuten selbst ab bzw. wechselt in den Standby Modus. Um es wieder in Betrieb nehmen zu können oder um es schon während des Blinkens für die nächsten Einstellungen vorzubereiten, dre- hen Sie einen der Drehregler. Das Display leuchtet dann wieder kontinu- ierlich und Sie können die Einstellungen wie gewohnt vornehmen. Beachten Sie bitte, dass die einstellbare Geschwindigkeit für die Mix-/ Rührfunktion aus Sicherheitsgründen auf die Geschwindigkeitsstufe 4 begrenzt ist, wenn die Zutaten im Edelstahl-Mixbehälter eine Temperatur von 60°C überschreiten. Ab einer Temperatur im Edelstahl-Mixbehälter von 60°C oder mehr ist demnach die höchste einstellbare Geschwindig- keitsstufe für die Mix-/Rührfunktion die Geschwindigkeitsstufe 4. Wenn Sie Zutaten mit einer höheren Geschwindigkeitsstufe erwärmen, redu- ziert das Gerät die Geschwindigkeitsstufe automatisch auf die Stufe 4, sobald eine Temperatur von 60°C erreicht bzw. überschritten wird. Im Lieferumfang ist zudem ein Gar-Korb enthalten. Den Gar-Korb können Sie verwenden, um Zutaten, die nicht zerkleinert oder gerührt werden sollen, wie beispielsweise Kartoffeln, Nudeln oder Reis im Edelstahl-Mix- behälter zu garen. Die Küchenmaschine ist mit einer Linkslauf-Funktion ausgestattet, bei der sich der Klingen-Einsatz gegen den Uhrzeigersinn dreht. Hierbei werden Ihre Speisen nicht von den Schneiden des Klingen-Einsatzes geschnitten, da dies nur bei einer Drehrichtung im Uhrzeigersinn möglich ist. Sie kön- nen die Funktion beispielsweise verwenden, wenn Sie nicht wünschen, dass die verwendeten Zutaten zerkleinert werden, aber dennoch gerührt werden sollen, wie beispielsweise bei der Zubereitung von Risotto. 29

TIPP: Verwenden Sie ein separates Gefäß (z.B. Schüssel) zum Wiegen Ihrer Zutaten, so können Sie die Zutaten bequem wiegen und nach dem Wiegevorgang in den Edelstahl-Mixbehälter E geben. Es ist nicht nötig den Edelstahl-Mixbehälter E auf die Glasplatte H zu stellen. Bedienung Die externe Anordnung der Wiegefunktion ermöglicht das Wiegen von Zutaten wäh- rend der Zubereitung, also während das Gerät in Betrieb ist. Sie können so bereits die Zutaten für die nächsten Rezeptschritte grammgenau abwiegen und vorberei- ten, während Zutaten des aktuellen Rezeptschrittes im Edelstahl-Mixbehälter E verarbeitet werden. Um die Waage zu benutzen gehen Sie wie folgt vor: • Schließen Sie das Gerät an eine vorschriftsmäßig installierte Schutzkontakt- Steckdose an. • Schalten Sie das Gerät am Ein-/Ausschalter B ein. • Drücken Sie die Taste für Wiegefunktion 17 . Die Anzeige Gewicht 9 erscheint im Display und zeigt an, dass die Wiegefunktion aktiviert ist. Die Anzeige zeigt kurz- zeitig „0- -0“ an und signalisiert damit, dass die Waage den Nullpunkt ermittelt. • Sobald die Anzeige Gewicht 9 „0000“ anzeigt, ist der Nullpunkt gesetzt und Sie können Ihre Zutaten zum Wiegen auf die Glasplatte H legen oder in das zuvor ausgewählte Gefäß geben. • Das Gewicht wird Ihnen in Gramm (g) angezeigt. • Um die Wiegefunktion zu beenden, drücken Sie die Taste für die Wiegefunktion 17 für ca. 3 Sekunden. Die Anzeige Gewicht 9 erlischt. TIPP: Die integrierte Küchenwaage verfügt auch über eine Tara-Funktion. Wenn Sie Ihre Zutaten in einem Gefäß abwiegen möchten, so können Sie das leere Gefäß auf die Glasplatte H stellen und durch kurzes Drücken der Taste für Wiegefunktion 17 den Nullpunkt (inkl. Gefäß) setzen und dann Ihre Zutaten zum Wiegen in das Gefäß geben. Möchten Sie mehrere Zutaten nacheinander in ein Gefäß geben und wiegen, so können Sie nach dem Wiegen der ersten Zutat die Tara-Funktion nutzen, indem Sie die Taste für Wiegefunktion 17 kurzzeitig drücken. Die Waage setzt dann erneut den Nullpunkt bei dem Gewicht des Gefäßes und der ersten Zutat. Nun können Sie die zweite Zutat hinzugeben und wiegen. Die Wiegefunktion ist jederzeit, also auch während der Zubereitung Ihrer Zutaten, zuschalt- bzw. nutzbar. 31

Bedienung Bitte beachten Sie beim Kneten von festen Teigen, wie beispielsweise Brot-Teig, dass eine Bearbeitungsdauer von 90 Sekunden nicht überschritten werden sollte. Lassen Sie danach das Gerät einige Minuten abkühlen und wiederholen Sie nötigenfalls den Vorgang. Sie vermeiden so eine Überhitzung des Antriebsmotors. Passen Sie ge- gebenenfalls Teigmenge und Geschwindigkeitsstufe an die Festigkeit des Teiges an. Je fester der Teig, umso geringer sollten Menge und Geschwindigkeitsstufe gewählt werden. Grundsätzlich empfehlen wir Ihnen aber, zum Kneten von Teig eines der beiden vorinstallierten Programme „Kneten 1“ oder „Kneten 2“ zu verwenden. Beachten Sie hierzu die Hinweise im Kapitel „Vorinstallierte Programme“. Verwenden Sie zum Kneten von Teig keinesfalls den Rührflügel N , da der Rührflügel N nur zum Rühren von Zutaten mit geringer Festigkeit geeignet ist (siehe Abschnitt Rührflügel). Beim Kneten von Teig sollte das Gesamtgewicht der verwendeten Zutaten 0,8 kg nicht überschreiten. Feste Zutaten wie Gemüse oder Fleisch sollten vor der Zugabe in den Edelstahl-Mix- behälter E stets in grobe Stücke (ca. 2 cm x 2 cm x 2 cm) geschnitten werden. Um diese Funktion anzuwenden gehen Sie wie folgt vor: 1. Setzen Sie den Edelstahl-Mixbehälter E korrekt auf die Basis C . 2. Geben Sie die zu bearbeitenden Zutaten in den Edelstahl-Mixbehälter E . 3. Setzen Sie nun den Deckel F auf und verriegeln ihn vorschriftsgemäß. Achten Sie darauf, dass der Deckel der Einfüllöffnung G korrekt angebracht ist. 4. Schließen Sie das Gerät an einer vorschriftsgemäß installierten Schutzkontakt- Steckdose an. 5. Schalten Sie das Gerät am Ein-/Ausschalter B an. Ein akustisches Signal ertönt und das Display I leuchtet auf. 6. Stellen Sie nun am Drehregler 21 die gewünschte Zeit für die Bearbeitung Ihrer Zutaten ein. Hinweis: Wenn Sie keine Zeit für die Bearbeitung einstellen, zählt die Uhr die Bearbeitungsdauer beginnend bei 0 bis Sie die Bearbeitung manuell beenden. 7. Wählen Sie nun mit Hilfe des Drehreglers für Geschwindigkeitseinstellung 18 die gewünschte Geschwindigkeitsstufe von Stufe „SL“ (Rührstufe) über Stufe 1 (langsam) bis Stufe 10 (schnell). Bei Nutzung der Linkslauf-Funktion die Stufe „SL“, 1 oder 2. 8. Starten Sie den Vorgang durch Drücken der Taste Start-Taste 20 . 9. Das Gerät beginnt zu arbeiten. 33

Anbringen des Rührflügels N im Edelstahl-Mixbehälter E : (siehe Abb. H) Bedienung H N 3 • Nehmen Sie den Rührflügel N an dessen mittig angebrachtem, kugelförmigen Ende zur Hand. • Setzen Sie ihn nun von oben auf den im Edelstahl-Mixbehälter E angebrachten Klingen-Einsatz 2 . Dort befindet sich in der Mitte eine metallische Erhebung, die die Fixierung für den Rührflügel 3 darstellt. Setzen Sie den Rührflügel N auf die Fixierung 3 und drücken ihn nach unten, bis er dort hör- und spürbar einrastet. Überprüfen Sie den festen Sitz. • Zum Abnehmen des Rührflügels N ziehen Sie ihn am kugelförmigen Ende nach oben von der Fixierung 3 ab. Beispiele: Schlagen von 600 g Sahne Bearbeitungszeit: ca. 5-6 Minuten Geschwindigkeitsstufe: 2 TIPP: Achten Sie beim Schlagen von Sahne darauf, dass sie Kühlschranktemperatur hat. Ist die Sahne zu warm, lässt sie sich nicht einwandfrei verarbeiten. Schlagen von 300 g Eischnee Bearbeitungszeit: ca. 5 Minuten Geschwindigkeitsstufe: 3 TIPP: Achten Sie beim Schlagen von Eischnee unbedingt darauf, dass der Edelstahl- Mixbehälter E , der Klingen-Einsatz 2 und der Rührflügel N absolut sauber und frei von Fettrückständen sind. Befinden sich dort noch Fettrückstände, wird der Eischnee nicht steif. 35

Bedienung Ihr Gerät verfügt über eine schnelle Aufheizfunktion und damit über eine relativ kurze Aufheizzeit. Diese Aufheizfunktion wurde insbesondere für mittlere bis höhere Füllmengen optimiert. Abhängig von der Beschaf- fenheit der jeweiligen Zutaten und insbesondere der Menge kann es bei relativ geringen Füllmengen während des Aufheizvorganges daher unter Umständen dazu kommen, dass der Boden des Edelstahl-Mixbehälters eine etwas höhere als die eingestellte Temperatur erreicht. Bei empfindli- chen Zutaten oder Zutaten, die leicht zum Ansetzen oder Stocken neigen, empfehlen wir Ihnen daher, zunächst eine etwas geringere Tempera- tureinstellung zu wählen und diese später nötigenfalls anzupassen. Sie vermeiden so ein Ansetzen oder gar die Schädigung empfindlicher Zutaten. Die Temperaturanzeige der aktuellen Temperatur im Edelstahl- Mixbehälter kann Ihnen dabei helfen, eventuell auftretende Abweichun- gen zu erkennen und nötige Anpassungen vorzunehmen. • Sie können mit dem Drehregler für Temperatureinstellung 19 eine Temperatur I von 30°C-120°C in 5°C-Schritten einstellen. Die ausgewählte Temperatur wird Ihnen kontinuierlich im Display von der Anzeige eingestellte Temperatur 15 angezeigt. Die gegenwärtige Temperatur im Mixbehälter können Sie an der Anzeige der aktuellen Temperatur 10 ablesen. Dieser Wert steigt während des Aufheizvorganges an und kann den eingestellten Wert in Abhängigkeit von der verwendeten Menge und Konsistenz der Zutaten auch kurzzeitig marginal überschreiten. Ein leichtes Schwanken des Wertes ist aufgrund der stattfindenden Heizzyklen ebenso völlig normal und kein Grund zur Beunruhigung. • Wenn Sie die Heizfunktion nutzen (bzw. wenn die Zutaten im Edelstahl-Mixbe- hälter eine Temperatur von 60°C erreichen oder überschreiten), ist die höchste einstellbare Geschwindigkeitsstufe für die Mix-/Rührfunktion die Geschwindig- keitsstufe 4. • Die Nutzung der Heizfunktion ohne die Mix-/Rührfunktion ist nicht möglich. Es muss mindestens die Geschwindigkeitsstufe „SL“ gewählt werden. Wichtiger Hinweis für die Zubereitung von Babynahrung: Achten Sie bei der Zubereitung von Babynahrung unbedingt darauf, dass die Zutaten die hierfür ge- eignete Qualität haben. Die Zutaten müssen frei von Kernen, Stängeln oder Stielen sein. Fleisch muss absolut frei von Sehnen und Knochen sein, da es sich sonst nicht ausreichend zerkleinern lässt. Zerkleinern Sie die festen Zutaten, die Sie für die Babynahrung verwenden möchten, zunächst für ca. 20-30 Sekunden mit der Ge- schwindigkeitsstufe 9, bevor Sie die Heizfunktion zur Zubereitung benutzen. TIPP: Bei manchen Zutaten kann es nötig sein, die zerkleinerte Masse vor der weite- ren Bearbeitung mit der Heizfunktion zunächst mit dem Spatel M vom Rand des Edelstahl-Mixbehälters E zu schaben. 37

Verwendung des Dampfgar aufsatzes K Bedienung Die Heizfunktion eignet sich nicht nur zur Zubereitung Ihrer Speisen im Edelstahl- Mixbehälter E , sondern auch zum schonenden Dämpfen mit dem im Lieferumfang enthaltenen Dampfgaraufsatz K . WARNUNG! Vorsicht! Aus den Dampf öffnungen des Deckels tritt während des Betriebs heißer Dampf aus. Verbrühungsgefahr! WARNUNG! Beim Öffnen des Deckels tritt heißer Dampf aus. Verbrühungsgefahr! WARNUNG! Achten Sie darauf, dass Sie den Dampfgaraufsatz korrekt auf dem Mixbehälter platzieren. Beachten Sie zudem, dass Sie nicht sämtliche Dampf öffnungen am Boden der Dampf- wanne, des Dampf korbes oder des Deckels mit Nahrungs- mitteln abdecken. Der Dampf muss ungehindert durch die Öffnungen entweichen können. Sie vermeiden so den unkontrollierten Dampfaustritt aus dem Gerät! HINWEIS! Benutzen Sie den Dampfgaraufsatz nicht, wenn Sie nicht ausreichend Wasser (oder ggf. Brühe) in den Edelstahl- Mixbehälter eingefüllt haben. Der Dampfgaraufsatz eignet sich hervorragend zum Dämpfen von Gemüse, Fisch, Meeresfrüchten, Fleisch etc. Bitte beachten Sie folgende Hinweise bei der Verwen- dung des Dampfgaraufsatzes. 39

7. Schließen Sie das Gerät an einer vor- schriftsgemäß installierten Schutzkontakt- Steckdose an. J 8. Schalten Sie das Gerät am Ein-/Ausschalter B ein. Ein akustisches Signal ertönt und das Display leuchtet auf. I 9. Wählen Sie mit dem Drehregler für Tempe- ratureinstellung 14 die gewünschte Tem- peratur aus. Wir empfehlen zum Dampf- garen die Einstellung 120°C. Die gewählte Temperatur sollte aber mindestens 100°C betragen. Bedienung 28 29 30 Hinweis: Da Wasser in Abhängigkeit vom Luftdruck bei ca. 100°C verdampft, kann die Temperatur im Edelstahl-Mixbehälter nicht wesentlich höher werden als diese 100°C, wenn der Behälter mit Wasser bzw. flüssigen Zutaten befüllt ist. Auch eine Einstel- lung auf 120°C kann daran aus physikalischen Gründen nichts ändern. Wir empfeh- len Ihnen dennoch eine Temperatureinstellung von 120°C vorzunehmen, da das Wasser hierdurch heftiger kocht und somit schneller verdampft und Ihre Zutaten dadurch in kürzerer Zeit und gleichmäßiger gegart werden. 10. Stellen Sie nun am Drehregler 21 die gewünschte Zeit für die Bearbeitung Ihrer Zutaten ein. 11. Stellen Sie am Drehregler für Geschwindigkeitseinstellung 18 die Geschwindig- keitsstufe „SL“ ein und drücken Sie die Start-Taste 20 . 12. Das Gerät beginnt zu arbeiten. 13. 5 Sekunden vor Ablauf der eingestellten Bearbeitungszeit ertönt ein akustisches Signal und zeigt so an, dass die Bearbeitung in Kürze beendet ist. 14. Nach Ablauf der eingestellten Zeit schaltet das Gerät die Bearbeitung ab und die Werte im Display werden blinkend dargestellt. Der Lüfter für die interne Kühlung des Gerätes läuft noch kurze Zeit nach. 15. Schalten Sie das Gerät danach ab und trennen Sie es vom Netz. WARNUNG! Die Zubehörteile sind nach dem Dampfgaren heiß, auch wenn das Gerät bereits abgeschaltet ist. Zudem 41

Starten Sie das Programm mit Hilfe der Start-Taste 20 . Nach Ablauf der Zeit schaltet das Gerät die Bearbeitung ab. Bedienung DAMPFGAREN Beachten Sie hierzu auch die Hinweise im Abschnitt „Verwendung des Dampfgarauf- satzes K “. Das Programm „DAMPFGAREN“ ist für eine Menge von 500-600 ml Flüssigkeit (Wasser oder Brühe) ausgelegt, mit der Sie Ihre Zutaten im Dampfgaraufsatz dämpfen kön- nen. Bei dem Programm ist die Geschwindigkeitsstufe „SL“, die Temperaturstufe von 120°C und eine Dauer von 17 Minuten voreingestellt. Die Dauer können Sie jederzeit an Ihre Bedürfnisse und die Mengen der Zutaten anpassen. Um das Programm zu verwenden, geben Sie die Flüssigkeit in den Edelstahl-Mix- behälter E , schließen den Deckel F und setzten den Dampfgaraufsatz K mit Ihren Zutaten auf den Edelstahl-Mixbehälter E . Wählen Sie das Programm durch Drücken der Programmtaste „DAMPFGAREN“ 26 aus und starten Sie es dann mit Hilfe der Start-Taste 20 . Sobald das Programm ausgewählt wurde, erscheint im Display bei der Anzeige vorinstalliertes Programm 13 der Wert „P2“ und die zugehörigen Einstellungen für Geschwindigkeit, Zeit, Temperatur etc. Starten Sie das Programm dann mit Hilfe der Start-Taste 20 . Nach Ablauf der Zeit schaltet das Gerät die Bearbeitung ab. SUPPE Dieses Programm ist für eine Menge von ca. einem Liter Gemüsesuppe ausgelegt. Dabei sollten Sie eine Menge von etwa 500 ml Wasser und 400-500 g Suppengemüse verwenden. Die Gesamtmenge sollte einen Liter nicht überschreiten. Gewürze wie Salz und Pfeffer etc. fügen Sie je nach Geschmack bei. Die Programmdauer beträgt 30 Minuten und 04 Sekunden. Hierbei ist ein fester Ab- lauf (inkl. Linkslauffunktion, verschiedene Geschwindigkeitsstufen und die Tempe- ratureinstellung 100°C) vorgegeben und kann nicht geändert werden. Um das Programm zu verwenden, geben Sie Ihre Zutaten in den Edelstahl-Mixbe- hälter E , schließen den Deckel und wählen das Programm durch Drücken der Programmtaste „SUPPE“ 25 aus. Sobald das Programm ausgewählt wurde, erscheint im Display bei der Anzeige vorinstalliertes Programm 13 der Wert „P3“ und die zugehörigen Einstellungen für Geschwindigkeit, Zeit, Temperatur etc. Starten Sie das Programm dann mit Hilfe der Start-Taste 20 . Nach Ablauf der Zeit schaltet das Gerät die Bearbeitung ab. 43

Bedienung WARNUNG! Äußerste Vorsicht wenn Sie den Gar-Korb in den bereits erwärmten Edelstahl-Mixbehälter einsetzen. Verletzungsgefahr durch den heißen Behälter und/oder heiße Zutaten, die sich im Behälter befinden. WARNUNG! Entnehmen Sie immer erst den Gar-Korb, bevor Sie heiße Zutaten aus dem Edelstahl-Mixbehälter ausgießen. Verbrühungsgefahr. WARNUNG! Achten Sie bei der Verwendung des Gar-Korbes unbedingt auf die korrekte Auswahl Ihrer Zutaten sowie deren Menge. Feste oder zähe Zutaten dürfen durch den Gar-Korb nicht verdrängt werden. Die maximalen Füllmengen dürfen auch nach dem Einsetzen und Befüllen des Gar-Korbes nicht überschritten werden. HINWEIS! Benutzen Sie den Gar-Korb nicht, wenn Sie nicht ausreichend Wasser (oder ggf. Brühe, Fond etc.) in den Edelstahl-Mixbehälter ein gefüllt haben, um einen Trockenbetrieb zu vermeiden. WARNUNG! Bei Verwendung des Gar-Korbes darf das Gerät ausschließlich mit der niedrigsten Geschwindigkeitsstufe („SL“) betrieben werden. 45

Wartung, Reinigung und Pflege Wartung, Reinigung und Pflege WARNUNG! Ziehen Sie vor dem Reinigen immer den Netzstecker und lassen Sie das Gerät und alle Zubehörteile vollständig abkühlen, bevor Sie es/sie reinigen und/oder verstauen! Stromschlaggefahr! WARNUNG! Achten Sie darauf, dass keine Flüssigkeit in das Innere der Basis gelangt. Tauchen Sie die Basis nie in Wasser. Stromschlaggefahr! HINWEIS! Benutzen Sie zur Reinigung keine scharfen Reinigungs- und Scheuermittel. • Zur Reinigung des Geräteäußeren (Basis C ) verwenden Sie ein trockenes, allenfalls mäßig feuchtes, gut ausgewrungenes Tuch. • Anschließend gut trocken reiben. Reinigung des Edelstahl-Mixbehälters E WARNUNG! Äußerste Vorsicht beim Umgang mit dem Klingen- Einsatz. Die Klingen sind sehr scharf. Berühren Sie die Klingen keinesfalls mit bloßen Händen. Es besteht Verletzungsgefahr! 47

Reinigung der weiteren Zubehörteile Wartung, Reinigung und Pflege • Den Spatel M , den Rührflügel N , die Einzelteile des Dampfgaraufsatzes K sowie den Deckel F und den Deckel der Einfüllöffnung G und den Gar-Korb P reinigen Sie in warmem, spülmittelhaltigem Wasser. • Anschließend gründlich mit klarem Wasser abspülen und vollständig trocknen lassen. • Alternativ können Sie diese Zubehörteile auch in der Geschirrspülmaschine reinigen (ohne Dichtungsring). Hinweis: Der Dichtungsring des Deckels F für den Edelstahl-Mixbehälter E ist für eine gründliche Reinigung abnehmbar. Wenn Sie es wünschen, ziehen Sie den Dichtungsring vom Deckel F ab und reinigen Sie ihn in warmem, spülmittelhal- tigem Wasser und spülen ihn anschließend gründlich mit klarem Wasser ab und lassen ihn gut trocknen. Achten Sie beim Wiederaufsetzen des Dichtungs ringes unbedingt auf den korrekten Sitz auf dem Deckel F . Aufbewahren Wenn das Gerät länger nicht benutzt wird, sollten Sie die Küchenmaschine und alle Teile vorher sorgfältig reinigen und trocknen lassen. Wir empfehlen den Mixbehälter nicht komplett mit dem Deckel zu verschließen. Verstauen Sie das Gerät und die Zubehörteile an einem trockenen, für Kinder unzu- gänglichen Ort. 49

Technische Daten Nennspannung: Nennfrequenz: Schutzklasse: 220-240 V~ 50 Hz I Leistung: Motor: MAX: Wiegebereich: 800 W 1200 W 1g - max. 5000 g WLAN-Modul: Sendefrequenz: Sendeleistung: Software-Version: V 1.0 Hardware-Version: XC-QIC120 2.400 GHz-2.4835 GHz 16 +/-2dBm Technische Daten 51

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